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每日一菜:鸡翅包饭

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论坛元老

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发表于 2019-5-23 23:29:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
用料:
鸡翅 4个、土豆 1个、胡萝卜 半根、米饭 1大碗、虾米 适量、香菇 10个、奥尔良腌料 20克、水 20ml、炒饭配料 适量

做法步骤:
1、将鸡翅洗净去骨(用剪刀将鸡翅的大骨上筋剪断,往上推,在骨头关节处将相连的筋再次用剪刀剪断后就可以取出骨头,中翅取骨和大骨一样)

2、取骨好的鸡翅放入碗内倒入腌料,加入水,拌匀

3、鸡翅包好保鲜膜,放入冰箱冷藏至少1个小时以上

4、香菇和虾米分别用温水泡软,土豆和胡萝卜切小丁

5、锅内倒入油,炒香香菇和虾米,放入土豆胡萝卜丁,炒熟后倒入米饭,加入配料炒好盛出

6、启动西屋烤箱,功能设置DIV,选择上下火烘烤,温度200度,时间40分钟(10分钟预热)

7、利用小勺将炒饭塞进鸡翅内(尽量小心一点,避免鸡翅被弄破)

8、用牙签将鸡翅的口封好,表面刷上一层食用油

9、避免鸡翅尖过快的上火,用锡纸包好

10、将做好的鸡翅包饭放入预热好的烤箱内,开始烘烤

11、烤至15分钟后取出,翻面,再次刷上食用油

12、当鸡翅表面金黄时,马上从烤箱取出,趁热吃哦!



这个家伙很懒,什么都没有留下!
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