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金针菇培根卷,五分钟就能搞定,小白也直呼容易

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论坛元老

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发表于 2020-3-14 09:06:34 | 显示全部楼层 |阅读模式


火锅店里常见的金针菇卷培根,非常好吃,其实做法很简单,自己在家五分钟就能搞定,这道又有颜值又美味的快手菜。跟着小编一起做,厨房小白也可以轻松搞定。
材料明细:
主料:金针菇一包/一把、培根5片;
辅料:蒜末,葱末,食用油,烧烤酱,生抽,老抽,蚝油,胡椒粉,郫县豆瓣酱,熟白芝麻。


制作步骤:
1.烧烤酱,生抽,老抽,蚝油各一勺和适量胡椒粉放入碗中,调成一碗酱汁备用。
2.金针菇撕开成合适大小,切掉根部,洗净控水备用。
3.培根一片切成两块,将几根金针菇放在培根上,卷起来用牙签固定。
4.平底锅中倒少许油加热,放一勺郫县豆瓣酱翻炒出红油,接着下葱蒜末炒香。
5.将卷好的金针菇放入锅里,浇上提前调好的酱汁,中小火轻轻翻拌,炒至汤汁浓稠,培根肉收紧的时候即可。
五分钟就这么简单,盛出来取出牙签装盘,撒一些白芝麻(没有也可以不加),就可以开吃了。


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这个家伙很懒,什么都没有留下!
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