请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版
查看: 259|回复: 0

健康减脂菜,不放1滴油。操作简单,营养美味,4个步骤教...

[复制链接]

4628

威望

793

帖子

9991

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
9991
发表于 2020-4-23 09:15:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
大家好!这里是草哥哥美食。一个专注家常菜的美食小编,我的宗旨是:一天一道美食,一年一个大厨。

芙蓉炖蛋菜品封面图


今天的天气依旧不错,是随了昨天的心情吧。惬意的生活往往从午后开始。没错,像我这样的人在家的期间是绝对没有上午的。一睁开眼皮子就是11点12点的样子。不要小看我这样。人家在家里是越待越胖,我可是反其道而行之,不增却​减。不是我不舍得多吃,而是有的时候出于无奈。没菜吃。又或者说是不知道吃什么。喝点稀饭就糊弄过去了。但是大家不能跟我学,这个坏习惯。

芙蓉炖蛋,成品图


当然是采用科学的减肥方法,既要摄取能量,又要营养均衡。所以今天我就带来这道营养菜,芙蓉炖蛋。而且呢,炒这个菜不放一滴油。但是炒好后又十分的鲜嫩好吃。类似于健身房里的营养餐差不多哦!主料除了鸡蛋外呢,还采用了韭菜。韭菜也有着自带的香气,补肝补肾功效多多。当这二者组合在一起时,绝对是当之无愧的瘦身营养餐喽!所以把这道操作简单,健康营养的芙蓉炖蛋带给大家。

芙蓉炖蛋主料之韭菜


芙蓉炖蛋
【需要准备】:韭菜,大红椒,盐,鸡蛋

芙蓉炖蛋要用到的食材


——【详细步骤分解】——
第一步:首先把韭菜洗干净,切末,大红椒也切末。——(注意:切韭菜的时候,最好采用正确的切菜姿势,左手中指关节顶刀,右手运用碗里驱使菜刀来回切提。切大红椒时,要把中间的籽取干净)

芙蓉炖蛋,步骤图一


第二步:然后碗里打3个鸡蛋。再放入切好韭菜末和大红椒末,放盐。再用筷子轻轻搅拌。—— (注意:这道菜本来是需要蛋清蛋黄分明的。但是我因为搅拌的太厉害了,导致了看不出来蛋清和蛋黄了。所以这里不要过度搅拌。稍微搅动几下就行)

芙蓉炖蛋,步骤图二


第三步: 然后锅中烧水,水开了之后,放入搅拌好的鸡蛋液。

芙蓉炖蛋,步骤图三



第四步:接下来就是这道菜最关键的地方了,鸡蛋放入后一定要用小火慢炒。用铲子轻轻推动已经凝固的蛋液。一直炒到鸡蛋有个八成或者九成熟的时候就可以出锅了。—— (注意:因为炒这道菜的时候,没有放油,所以你火大了很容易焦,或者熟的太快直接粘在锅底。因为这道菜是吃起来时要品尝到鸡蛋的嫩,加上韭菜的清香组合而成。)

芙蓉炖蛋,步骤图四


成品展示图:这样一道营养健康,补肾补肝的芙蓉炖蛋就做好了!

芙蓉炖蛋,成品图一


芙蓉炖蛋,成品图二


【总结】
这样一道不用一滴油就能做的菜就完成啦。这道菜做好后吃去,先是感觉有一阵韭菜的清香,然后再是鸡蛋软嫩,最后是大红椒末的甘甜。不过没有放油的菜,可能有些人会接受不了也有可能哦!就像今天我做好后,我妈觉得很好吃,我爸就认为一点都不好吃!如果你是比较喜欢吃清淡点的。那么我想这道菜你会非常喜欢的。如果是口味我比较重的话不推荐尝试哦。

这个家伙很懒,什么都没有留下!
回复

使用道具 举报

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

联系客服 关注微信 下载APP 返回顶部 返回列表